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一種菠蘿酒生產(chǎn)技術(shù)工藝

發(fā)布時(shí)間: 2024-08-20 作者: 分享到:
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菠蘿酒簡(jiǎn)介

菠蘿酒是使用菠蘿進(jìn)行發(fā)酵而制作的一種酒精飲料,含有豐富的菠蘿蛋白酶和維生素C等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),并且在酒類飲品中的酒精度數(shù)相對(duì)較低,可以起到消暑清熱、提神,能夠有效改善食欲和腸胃功能,非常適合炎熱季節(jié)飲用。

菠蘿酒營(yíng)養(yǎng)豐富,其成..括糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、B1、B2.C、蛋白質(zhì)分解酵素及鈣、磷、鐵、有機(jī)酸類、尼克酸等,尤其以維生素C含量。

配制菠蘿酒工藝流程

發(fā)酵型菠蘿酒工藝流程




【全文完】

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